Il colore di questo Nebbiolo è roddo granato di media intensità con un'unghia ancora vivace e rubina. Fitti e densi gli archetti, a fatica scendono dalle pareti del calice. L'olfatto è molto intenso di lampone, viola mammola e nocciolo di pesco di vigna. Ha una buona struttura; l'eleganza e l'equilibrio tra le morbidezze e la componente acidarendono l'insieme armonico e piacevole. Il finale è vellutato e moderatamente ammandorlato. Ottimo abbinato ai primi piatti della cucina piemontese come gli agnolotti del plin al sugo di arrosto, da provare con la fonduta.