Rosè Franciacorta DOCG

Rosè Franciacorta DOCG

€20.00Prezzo

Fresco, gentile, succulento
“per un originale tocco di eleganza”

  • Scheda tecnica

    Franciacorta Rosé DOCG.

    VITIGNO

    Chardonnay 45% - Pinot Nero 45% - Pinot Bianco 10%.

    RESA

    Non superiore a 90 q.li/ettaro.

    VENDEMMIA

    Le tre varietà vengono raccolte a mano in epoche differenti a seconda della maturazione, da ultima il Pinot Nero per conferire profumi più complessi ed eleganza nel colore.

    VINIFICAZIONE

    Lavorazioni separate dei 3 vitigni, con 18 - 24 ore di contatto con le bucce per la varietà rossa
    che fermenta a 25 - 28°C.

    AFFINAMENTO

    Per almeno 28 mesi sui lieviti in bottiglia, in cantina fredda e al buio. Sboccato 3 mesi prima della vendita.

    DURATA DEL VINO

    Minimo 3 anni dalla sboccatura.

    COLORE

    Rosa confetto che con l’invecchiamento prende riflessi ramati.

    PROFUMO

    Ricco ed ampio con sensazioni tipiche di lievito
    a cui si sommano frutti di bosco e sfumature vanigliate.

    SAPORE

    Armonico, di grande morbidezza facile da bere per tutti, in particolare per i palati femminili.

    CONSIGLI

    Servire a 8 - 10°C in calici ampi, apprezzandone
    il colore e il sapore dal fascino unico per un Franciacorta.