Timorasso Colli tortonesi 2014 Filari di Timorassi

Timorasso Colli tortonesi 2014 Filari di Timorassi

€12.50Prezzo

Colore giallo dorato intenso,vivace e cristallino. Profumo intenso e persistente con sentori di ananas, pompelmo e fiori gialli con piacevoli sfumature minerali.

  • Scheda tecnica

    Annata di produzione: 1998
    Uva: timorasso 100%
    Zona di produzione: Piemonte, Colli Tortonesi
    Terreni: marnoso calcareo
    Esposizione e altimetria: sud, 300 m s.l.m.
    Sistema di allevamento: guyot 4700 piante ha
    Età delle viti: 15 anni
    Resa per ettaro: 50 ql/ha
    Vinificazione: pressatura soffice, illipidimento e fermentazione
    del mosto limpido a 18°-20° C.
    Affinamento: in autoclave per 12 mesi circa, sfruttando la tecnica del batonages per impolpare ulteriormente il vino. Imbottigliato un anno dopo la vendemmia. I successivi 12 mesi di affinamento avvengono in bottiglia. Grado alcolico: 14,5% Vol