Valpollicella Superiore Ripasso Monti Garbi DOC

Valpollicella Superiore Ripasso Monti Garbi DOC

€15.00Prezzo

Il Valpolicella Superiore Ripasso Monti Garbi della Tenuta Sant'Antonio nasce in vigneti situati nei comuni di Colognola ai Colli e di Mezzane di Sotto, nel cuore dello straordinario terroir della Valpolicella.

E' prodotto al 70% con uve Corvina, al 20% con uve Rondinella e al 10% con uve Oseleta, raccolte unicamente a mano. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in barriques a temperatura controllata con lieviti selezionati, usati per le uve dell'Amarone. Successivamente il vino affina in barriques per 15-16 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Monti Garbi è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con eleganti sentori di frutti rossi e ciliegie. Al palato risulta morbido, fresco e piacevolmente avvolgente, con un corpo tannico ed un retrogusto speziato.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a carni rosse alla brace, arrosti e carni bianche.